跟著桃園的“小阿姨”花豹家族自學出遊班～
這次～我們來到了新竹的老鍋休閒農莊要來米粉diy^ ^
這是第一次參加這種其他人辦的大團媽媽活動
哇！因為有規定要穿紅衣服出席
所以紅通通一片拍大合照～真的很驚人！
那天～人數超過150人啊！！！
不過～老實說＠＠
其實這次的活動～我發生了一件天兵事件
話說～那週五～我們還和友人吃居酒屋
並將友人留宿在家又聊到凌晨一點多
但因為“我一直以為”活動是星期六早上9點在新竹
所以我們一整個睡眠不足～還得請友人跟著早起出門
飛車到新竹後＠＠怎麼都已經遲到了～偌大的停車場卻沒有人車？
原本以為是我記錯地點＠＠重新看訊息才發現
天兵的我竟然記錯日期！活動是星期天啦！
幸好～老公完全沒有發脾氣～看來～他已經完全認命
從說了yes之後～就得接受老婆的諸多缺點！天兵到了極點啊！＠＠
來回開了2個多小時的車～浪費了一整個週末早上～真的><好對不起老公啊！
言歸正傳～我覺得老鍋的環境真的很不賴呢！
一片綠意盎然～許多小朋友愛玩的遊樂設施
儼然像個小公園～
沙坑區的這2台由舊機器改裝成的挖土機是小男生們的最愛＾＾
小愷那天只要有機會～就跑去開他的挖土機～
不過....這區小黑蚊也多＠＠
一定要做好足夠的防蚊措施啊！
那天～小愷的右腿～成了北斗七星啊！><
一整天的活動～還挺多的！
只是人太多～也比較混亂一點
先進行半月型沙灘生態導覽～散步到17里海岸線
很美～只是真的非常非常熱！！
大家心裡的os應該都是！！！快給我冷氣啊！
很美的海岸線
也是生態保護區！
下次有機會～應該找個比較涼爽的日子～
來這裡騎腳踏車～一定很不賴！
趕緊結束生態解說～進入今天的重頭戲
米粉diy~
看到這一排機器了嗎？
等一下～他會幫我們變出細長的米粉喔！
壓製米粉一人一機親自動手壓米粉
不過～一開始使出吃奶之力～好像都沒有用＠＠
不過～多壓幾次之後～
哇～出來了～細細白白的米粉啊！
小朋友都因為有成就感！忍不住驚呼！哇！太棒了！是米粉啊！
那天～小愷非常開心的原因除了出來玩之外
莫過於竟然那麼巧合和他的幼稚園同班同學Kenny相遇
還被分到同一組～所以小傢伙那天都只想和他的好朋友黏在一起
我和simon也樂得輕鬆啊！＾＾
壓出來的米粉
還需要經過其他製成“蒸熟”這太花時間～
所以就先把大家壓出的米粉回收了～只是讓大家知道～米粉是這樣壓出來的～
接下來～要進行的動作叫做“批米粉”！
首先～我們會拿到這樣一個網筐
然後～還有一堆已經蒸熟的米粉（就是我們上一個步驟拿去蒸熟後變成的“樣子“）
進行”批“的動作
就是把蒸熟的米粉～撕成一片片
然後捲出美麗的方形
剛好可以放進剛剛網格裡的小方框
大家的都做都很確實呢！
這2個小傢伙自己做好的成品
能自己動手做！都覺得驕傲滿滿！
來個一家三口的大合照～
做米粉～真好玩＾＾
小幫手覺得自己很厲害
堅持要自己護送自己批好的米粉去進行下一個流程！
米粉烘乾
經過這檯自動化烘乾機
等一下～我們彭長看到外面販售的米粉～就出爐囉！
在等烘乾的同時
大家先去領取材料/醬料包
等一下～
每人可以自己做5包米粉帶回家噢！
人家叫我們寫名字
等一下方便辨認
我又忍不住手癢畫下記錄＾＾哈～我的袋子很好認吧！
拿回烘乾好的成品
生產線要動工囉～
每一個小袋～塞入一塊米粉
放入2個醬料包
一起分工合作～事半功倍！
小愷真的很認真呢！＾＾
我超喜歡帶他玩這類diy~可以學到不少東西
還可以訓練他的手腦並用能力＾＾
最後～要去把包裝封起來～
所以要自己操作封口機
這比較怕不小心碰觸到機台危險
所以也是父子倆一起協力完成～
也到了中午～大家一起吃熱呼呼米粉湯～
哈～來到米粉工廠～當然一定要吃米粉囉～
湯頭很棒呢！我其實沒有很喜歡吃米粉～不過那天喝了好多湯＾＾
然後～下午的活動也好棒啊！
是自己動手做客家菜包和紅龜粿
這連我都沒有玩過！也很想體驗的活動！（比作米粉還吸引我啊！＾＾）
尤其看到這已經是古董的模子
就會想起以前～很小很小的時候回彰化奶奶家
都可以看到長輩動手做好多糕點類的東西～
那時～大灶常香味四溢～大家聚在一起的歡樂氛圍
現在～已經都看不到了啊！
首先～自己做麵團！
喴！小鬼～那是等一下要包的餡料啦！不準偷吃！
開始搓揉～等一下～就是客家菜包的外皮囉！
這一鍋～糯米粉裹上可食用紅色素、油...然後加上漿水，柔成稞團
就是紅龜果的外皮
大家分工合作～徂粉到成品完成～
才算真正體驗到diy~＾＾
小朋友也都很認真幫忙搓揉麵團～
然後～把每款麵團分成10等分～
這樣等一下～每個人都有一份自己做的客家菜包和紅龜粿
菠菜糯米糰～包上的是炒好的蘿蔔絲
紅色麵團裡～加入的是紅豆沙
選擇想要壓的造型（有龜和桃兩款）
抹上油
把包好餡料的紅麵團壓出造型～
小愷得意的小烏龜＾＾
綠色的～小愷自己獨排眾議要做圓形的～
我和simon的則是半月形的餃子撞～也挺美的＾＾
一樣～等送進蒸籠
10幾分鐘後～就可美味上桌啦！
趁等待時間～
不浪費時間的進行米粉演化史
這裡～有許多古董機檯～包存的真好！
了解各式米～可以做出什麼樣的產品～
從40年代以前及50年代以後所使用米粉機具一一詳細介紹到目前最先進現代化過程
很認真的告訴小愷～大家都會動腦筋
讓事情變的”更簡單“”更快速“～所以看著機台的進步史～順便跟他講解一番
所以～以後自己也要動動腦筋～想出好方法～才能當很棒的工程師或發明家喔！
（小愷現在的志願～是跟爸比一樣當工程師啊！＾＾）
然後～還有爆米香的體驗活動！
看著白米～倒入幾檯翻轉加熱！
“ㄅㄥ ！“
香噴噴的米香～淋入麥芽～
好吃的爆米香～古早味小點心就這樣出爐～
這過程也讓小朋友們看得目瞪口呆！
還可以體驗～爆米香剛開始有多黏啊！
最後～領回出爐的紅龜粿和客家菜包
成品的色澤真美～剛進烤箱我還很狐疑呢！
這天的行程真有趣～
有吃有拿～
一人400大洋
帶回一份客家傳統點心
每人5包米粉
還吃了不少快好吃的爆米香～
有吃有拿的觀光工廠行程～真的很不賴
這種寓教於樂的活動
真的很適合親子團～
所以～下次～我要開團再來玩＾＾
老郭休閒農莊
營業時間：AM 08:30 - PM 05:30
地址：新竹市西濱路六段569號
電話：03 - 5373075
傳真：03 - 5378591
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