524~為了慶祝我們結婚6週年～＾＾
貼心的老公特地訂了我愛吃的日本料理～然後把小傢伙托給家人～
兩個人來浪漫約會～＾＾
哈～我們倆還穿起了多年前的情侶裝＾＾
一整個完全就是把小愷拋諸腦後啊～＾＾
但真的！就算是為人父母～夫妻間該有的浪漫與小獨處時間還是必要的！
這可是感情持續的良方啊！＾＾
這次來訪的是前一陣子在家附近發現的好店”水之花“
上次吃了入門級價位880感覺不賴～這次來試試一人1380套餐＾＾
上次一群人又帶著2個小朋友無緣的吧台
這次老公訂位時特別指明～這樣吃日本料理～更有fu啊！＾＾
上次坐小桌只能有盤子擺盤～吧台這裡是岩石的擺盤～＾＾
然後～讓我一直無限暢飲的柚子醃蘿蔔～
真的好好吃喔～＾＾
和上次一樣～第一道料理是牛傍絲手卷～裡頭還夾著蘋果～吃清來清爽又脆又甜～
這碗是什麼呢？
冰冰涼涼的～很爽口
水雲～是一種很像髮菜的藻類～主要產在日本琉球～
吃起來有綿密的口感～還挺特別的！
（哈～坐吧檯的好處～還有就是昆達主廚都會很細心介紹料理啊！＾＾）
哇哇哇～超好吃又甜又大顆的日本厚岸生蠔
一人份有2大顆～吃得好過癮啊！＾＾
我真的覺得我要感謝小愷呢！
其實生小孩前～我對螃蟹蝦子過敏～所以對海鮮生蠔這類都敬謝不敏
沒想到～生完小孩整個體質改變～實在太神奇了！
現在好愛吃這些東西～像是要把之前幾年沒吃到的份量補回來啊！＾＾
雕魚生魚片～好清爽啊！
原來祕訣在於上面撒的柚子絲～
讓整個口感提升不少～
鮪魚大腹～上面也點綴著些許的柚子～
鮪魚腹片前端二分之一部分、稱為大腹Otoro的部位是最貴的
由於這部位含高達百分之廿七油脂（這是對健康有益的魚油）
佈滿「霜降」形態的雪白油花，有人形容為雪花片片
此部位含豐富之D.H.A、脂甜鮮潤，肉質鮮滑而帶有濃郁的特有香味，入口即化，香味久久不散，是老饕眼中之珍寶
所以本來看它覺得吃起來應該會膩～但不會耶！
真的～入口即化的好吃～＾＾
這塊鮭魚來頭也不小～
時不知鮭魚(Tokishirazu Salmon)，顧名思義為「不知道時間的鮭魚」
屬於天然野生鮭，脂豐肉嫩，可媲美黑鮪魚，是日本饕客眼中的鮭魚極品
雖吃的是肚子部位的肉
但不油又甜～好清爽～
連吃著好幾塊頂級生魚片～真的好享受啊！＾＾
鰤魚生魚片
船釣紅甘生魚片
也都超好吃的～＾＾
緊接著上場的是～超大顆煎干貝
這～真的也太好吃了吧～
好甜啊～～～應該是我吃過最好吃的干貝了～
當然～超愛吃干貝的老公也讚不絕口～臉上堆滿著幸福的表情＾＾
哈～果然～我們倆還是適合來吃這類的食物～
本來是要用三星米其林來當我們的慶祝大餐～
但那頓飯花了貴鬆鬆的銀兩（可以來這裡吃好多次><)～卻沒有滿足我們的味蕾～所以～才有這頓大餐出現啊！＾＾
因為我們對出現在生魚片上～非常加分的清爽柚子有很大的興趣
所以昆達師傅很耐心地為我們介紹～這神奇的柚子啊！
這是日本柚～綠的～黃的～都是同一品種喔！
可別小看這小小一顆～一棵要價200大洋
秋天採收時～就會是大大的黃色～味道比較溫和～會拿來做柚子酒
小小的綠色～就是用來料理時～帶出比較刺激的柚子味～提升生魚片的甜味～＾＾
這道味增圓鱈魚～也非常美味～
加點岩鹽～超好吃的呢！
烤帝王蟹腳～
猜猜～這是什麼呢？
哈～我也是第一次聽過的河豚白子
在河豚的魚身當中，河豚的魚白(フグの白子)特別受到食家們垂青
其實所謂魚白是雄河豚的精巢，其入口即溶的質感甚至被一些食客認為是世界上的第一絕品
還真的很特別！第一次的嘗試＾＾
好開心～不知道是老闆看我們是第二次造訪了
還是因為坐吧檯的關係
老闆突然很阿莎力地說～招待他們一壺清酒吧！＾＾
所以～老公說很好喝的雅乃詩～
裝酒的杯具～也很有fu呢！
謝謝招待啊！
接下來的天使紅蝦握壽司
下面一樣有用柚子提味～所以老話還是一句～好鮮甜啊～＾＾
坐吧檯～除了可以聊天～
還可以看到昆達師傅專注在做料理的樣子！👍！
竹莢魚握壽司
黑喉壽司
入口即化的鰭邊肉～
緊接著也是讓老公上次就驚為天人的海膽～
這次大分量的做出一大碗三色丼
老公超滿足～因為他一次吃兩人份啊！＾＾
哈～我真的不喜歡海膽的口感～
但上次同行的友人～美個人到對這海膽讚不絕口～
還想加點呢！
最後～超多魚肉的味增湯～
吃不飽的話店家還會烤個飯糰滿足你的胃～
（不過我太飽了～直接放棄><)
飯後甜點飲料～
一整個大滿足～
謝謝坤達師傅的用心～
也謝謝金主老公的招待～＾＾
老公這次試了1380的菜色大滿足～
很快的又預約了這次的父親節大餐～要請我娘家爸媽一同享用～
有時候～真的要很謝謝我的貼心老公啊～＾＾愛屋及鳥～＾＾對我娘家真的也很用心
所以～我們很快又會三訪啦～真是期待！
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