有人的旅行～是隨意走走
有的人的旅行～是為了蒐集景點
有的人的旅行～是為了品嘗美食！
我們家的旅行是哪一種？哈！就是什麼都可以的隨興旅行︿ ︿
很久以前！我是會再出發前！先查好當地美食情報
然後～就衝鋒陷陣找美食！
第一次與ｓｉｍｏｎ的自助旅行～我們去到語言不通的捷克
這樣的美食情報！５０％的滿意度
的確～我們吃到超好吃的老兵餐廳，地窖餐廳，小區Nostitz
但其他的推薦名店＠＠有的真的其實沒有想像中的美味
然後＞＜還為了尋找這些名店～我們在陌生的街道中努力找尋
回國後。。。還要為了喜歡的店寫＂尋找記錄＂
http://lynncute.pixnet.net/blog/post/244256357
如果～真的非常好吃～那就大快人心覺得努力真是沒有白費啊！
但是＞＜還好呢？
我就會有一種。。。唉！好像太浪費時間的感覺啊！
我大老遠坐飛機來一趟！浪費時間與生命去尋找一間餐廳
錯過多少沿路美麗的風景？
所以～從此之後～我幾乎不再怎麼刻意尋找所謂的推薦名店
都是到當地～看到＂感覺還不錯耶！＂有人潮～但時間也不至於等待太久！＂
就來吃吃看吧！︿ ︿
哈～反正我又不式美食專家！能填飽肚子就好囉！︿ ︿
在輕井澤才剛要騎車出發！就發現～真是個尷尬的時間
決定先找間餐廳用餐
而這間剛好就在租車店附近的可愛餐廳～ カスターニエ Kastanie就這樣雀屏中選︿ ︿
看起來人潮也不少！需等待１５分鐘！
我們就決定候位吃吃看︿ ︿
對面剛好有賣濃郁冰淇淋與濃郁優酪乳～剛好給小愷先填肚子︿ ︿
因為店裡當時用餐的人很多啊！
直接官網截圖
是間其實也挺有設計感的餐廳
我們被帶位到最裡頭的小隔間位置︿ ︿
哈～一行人沒有人懂日文
所以～隨便亂點
不是很餓的情況下
點了一份沙拉，在另點了１／４雞／Ｐｉｚｚａ／義大利麵３種套餐
沙拉非常好吃～醬是比較清爽的日式醬料
搭配的菜幾乎都不是一般常吃到的沙拉菜色！比較是長野這邊自己出產的野菜
裡頭還有茄子與大番茄～都好甜好吃呢！︿ ︿
不過！哈！單點的沙拉似乎多此一舉
因為每份套餐都有如上的一疊小沙拉～
哈！所以那天吃到的蔬菜～應該是這趟旅行吃到蔬菜最多的一天啊！︿ ︿
Pizza表現得也很出色
不喜歡吃ｐｉｚｚａ的我也覺得不錯吃︿ ︿
義大利麵就比較普通～
不過給小愷吃剛好～不會太重口味︿ ︿
但最讓人垂涎欲第的就是這烤雞啊！
讓人還想在加點＞＜可惜這烤雞等候時間比較久＞＜
皮烤得酥酥脆脆，味道也很好
４個人掛品質保證得好吃！
唉～早知道就點全雞或１／２雞
沒有料到這裡的雞是很小隻的～當初還怕點太多
吃的時候好後悔＞＜嗚～根本不夠填牙縫啊！
看來～店家的招牌是雞耶！
難怪整個店裡的擺飾是雞
送的明信片也都是可愛的雞啊！
店裡還有一小區的兒童遊戲空間
有沒有非常貼心呢？︿ ︿
可愛的明信片～可愛的名片
是可以免費拿取的喔！︿ ︿
有機會來輕井澤～看到它！剛好肚子餓～
不妨來試試囉！︿ ︿
另外~要推薦的是這個如果在台灣~我們稱呼為鐵路便當的"峠之釜便當"
其實~沒有事先做功課!
那天純粹是因為要趕6點多的新幹線回東京
看完石之教會行程回到車行還車~已經沒有多餘的時間逛店買可以在車上吃的晚餐
看到車站內推出的便當~感覺"55年老店耶!
那天下午有被雨小淋到一點的我們~正需要熱呼呼的便當
1000大洋~打包帶走去搭車^ ^
結果進站~疑?聯車站內的看板都有廣告這便當耶!
回台灣一查才發現~原來這便當大有來頭^ ^
哈~我們誤打誤撞也買了這個許多遊客都非常推薦的峠之釜便當^ ^實在很幸運哩!
日本人稱「駅弁」，就是我們說的「鐵路便當」
從群馬縣起家的荻野屋，自昭和33年（1958）2月正式開賣鐵路便當「峠の釜めし」以來
至今已售出超過一億五千萬份，用一碗便當直徑14公分計算
碗碗相連的長度已可繞地球半圈，也讓它博得了「日本首屈一指人氣便當」的美譽
哇@@這麼大有來頭的便當@@
日本鐵路便當的王者「峠の釜めし」！豐富精緻的菜色與一天能賣出1.1萬個的實力
哈!原來我們也是那萬分之一ㄚ~^ ^
提到碗，學問可就大了！「峠の釜めし」用的可不是塑膠碗、保麗龍碗
而是重達725公克的陶器「益子燒」
在現今這個工業掛帥、科技突飛猛進的年代，又厚、又重、成本又高的陶釜，逐漸式微
但荻野屋第四代負責人高見澤卻看上它極佳的保溫性，符合自己想「讓乘客吃溫熱便當」的心願，於是特別找了栃木縣的陶燒職人，製作供鐵路便當使用的一人份益子燒陶釜
這個決定，不僅拯救了即將沒落的傳統工藝，也讓「峠の釜めし」創造出品牌特色，歷久不衰五十餘年
溫度，是「峠の釜めし」的關鍵，所以不僅烹調要用陶釜，保溫還得蓋棉被^ ^
不過，「峠の釜めし」剛推出時並非一帆風順，因使用陶釜增加的成本問題、販賣許可申請問題、遊客吃完便當後的空碗處理問題等，接踵而至，讓在前年10月中就研發出的駅弁，直到隔年2月才正式開賣，而首賣日準備的30個便當，也僅售出8碗，令人不禁對「峠の釜めし」的前途捏把冷汗。
真正好的東西，怎會寂寞？一個契機，高見澤的用心終於被市場看見。
熬過春寒料峭，昭和33年夏天，「峠の釜めし」被日本知名雜誌《文藝春秋》專欄介紹後，聲名大噪，銷量爆發性成長
同年10月，在「峠の釜めし」剛過周歲的後三天，天皇行幸時品嘗了荻野屋的美味。
這麼故事性的發展，讓高見澤與「峠の釜めし」成為富士電視台戲劇〈釜めし夫婦〉的題材
昭和四十二年躍上螢光幕，放送全國。
如今，不用親赴群馬縣的橫川本店，在長野的休息站，也能吃到這日本最具人氣的火車便當
(哈!好險~我們也因為這樣才吃到的^ ^)
與涼颼颼的多數日本便當不同，為了保證每個「峠の釜めし」都能熱烘烘地送到客人手中
除了便當本身以陶燒容器炊煮、保溫外，待售的便當也都蓋上了厚厚棉被保溫
打開陶蓋，蒸騰的熱氣散開，溫暖感受百分百！
因為堅持採用當地、當季食材，在長野佐久吃到的「峠の釜めし」，選料與群馬橫川的不同
以薄口醬油、昆布、味淋調味的佐久相濱米飯上
鋪著鵪鶉蛋、栗子、牛蒡、杏桃乾、香菇、筍子、福味雞肉、青豆、醃漬紅薑等多種配菜
不只好吃，五顏六色的視覺效果，更引逗人食慾大開；另有醃梅、薑片等五樣漬物，以小皿分裝，十足貼心！
連益子燒容器都包含在內的「峠の釜めし」，一份售價1,000日元
旅客在吃完便當後，把陶釜洗乾淨，就能用它來炊煮米飯
在荻野屋的官網上，還詳細地說明了烹調步驟，讓您能料理自家風味的釜飯
下次到日本有機會與「峠の釜めし」巧遇，千萬別錯過這年銷450萬份的便當之王唷！^ ^
另外~在我們去逛石之教會,帶著baby先回車站的ㄚ不夫妻也先替我們買了一份據說是當地名產的"腸詰屋"
在輕井澤亂晃的時間~這間店不時出現在我們眼中!究竟賣什麼啊?
原來~賣的是德國香腸!
挺好吃的呢!真是謝謝ㄚ不夫妻幫我們買的美味^ ^
老公回程時搭配輕井澤買到的限定啤酒"們"
一整個開心~直呼啤酒好喝!
這裡的啤酒不只好喝!
連瓶子都設計得很可愛~
老公當天買的幾罐都覺得不錯喝
而且車站前的酒店都還要分析圖
告訴大家他的酒味苦甜分布圖~很有趣^ ^
老公從日本帶回來有頗受酒友好評^ ^
哈~下次去日本!可以多帶一些回來了^ ^
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