要不是發現樹湖的老闆介紹
我想。。就算是花蓮人
也不一定可以發現這家特色小店"四代務農"
一樣。。又是在產業道路上
一間前不著村後不著店的家庭餐廳

瞧瞧。。。這就是從屋子庭院望出去的景色

如果 沒有人介紹
哈。。一輩子都沒有機會吃到的美味呢~
這麼偏僻的地方
只能說餐廳主人的手藝太好
這間小店才可以一職開下去吧~︿ ︿


四代務農的餐廳
就是很傳統的民宅樣式
傳統簡單到你不會知道它是間餐廳
傳統簡單到老公忍不住在踏進這間店喊了聲"媽,我回來了~''
這間店,就是由裡到外,到讓你有回家的感覺



而且 要來吃也不是想吃就可以喔~
一定要打電話來預約喔~
主人才會去田裡拔菜和準備料理食材
很特別吧︿ ︿
所以 這間餐廳也沒有MENU這種東西
就是一個人收300元
他會幫你準備剛好份量的食物
一組客戶一間廂房
推開花布門帘
就是簡單的用餐區囉~

自家醃製的楊桃蒸鱸魚
肉質鮮美味道也很別

招牌排骨搭配剛摘下來的九層塔超香的
一旁還著親手做的醃薑
一起入口滋味頗佳

好吃的豬油拌飯
還有原本以為煎蛋不過是普通的菜埔蛋
但是老闆用了皮蛋/鴨蛋一起做出的三色煎蛋
滋味也棒
顛覆了我對於三色蛋一定是用蒸的想法
這幾天自己在家也會照這樣做蛋料理
雖然沒有老闆自家做的菜埔入蛋
但是...自己還是覺得不錯吃︿ ︿


小魚乾炒山蘇
最後再來到野薑花雜蔬湯(我自己亂取名的啦~︿ ︿)

第一次吃到湯品裡頭放入野薑花
湯頭異常清香爽口
為啥叫他雜蔬?
實在是裡頭有各式蔬菜
還有沒看過的@@
真的是很特別的一道料理

四菜一湯一水果搭配店家自製的青草茶
2人吃份量剛好
1人300元也算可以接受的價位︿ ︿

媽咪。。。。有怪東西一直吵我吃飯啦~
說這裡有家的感覺還真不為過
除了吃飯到一半,店家自己養的貓咪會來湊熱鬧
虎視眈眈盯著餐桌上的食物(不過不會排上桌搶啦~)

上菜偶會輪到店家的兒子
大概年紀國小三年級左右吧~
一付心不甘情不願的嘟著嘴送菜來
老公直說
這就像他小時候看漫畫到一半
硬被叫起跑腿或做家事的嘴臉
哈~
偶爾,到這樣別有風味的小店用餐
和店家東聊西聊
也是旅途中很棒的收穫︿ ︿




小傢伙對於屋外掛的食材很有興趣
一雙小手不停想摸摸看


有機會來花蓮玩
或許,可以試試體驗不同的餐飲選擇
[四代務農]
北緯:23˙45,8.0

東經:121˙27,43.2

            台九線>237.8公里處,往南方向
            右邊是中國石油*泉源加油站*對面*四輪定位輪胎行*旁的巷子
            直走到底大約1公里,就到達停車場
            預約專線:0921750866
   營業時間:Am11:00~14:00
              Pm17:00~20:00




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